Kafe ve Restoranlarda Yeni Dönem!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda şeffaflığı sağlayan yeni mevzuatı 1 Temmuz'da yürürlüğe girecek. Kurallara uymayan toplu tüketim yerlerine idari para cezası yaptırımı uygulanacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin ne yediğini tam olarak bilmesini sağlayacak büyük bir adım atıyor. 1 Temmuz'dan itibaren geçerli olacak yeni mevzuata göre; otel, restoran, kafe ve lokanta gibi toplu tüketim mekanlarında sunulan menülerin içeriği tamamen şeffaf hale gelecek.

ETİN TÜRÜ VE ALERJENLER AÇIKÇA YAZILACAK

Artık menülerde sadece "kebap", "döner" veya "köfte" gibi genel isimler kullanılamayacak. İşletmeler, yemekte kullanılan etin türünü (dana, kuzu, tavuk vb.) net bir şekilde belirtmekle yükümlü olacak.

Bunun yanı sıra, yemeklerin içindeki temel malzemeler, alerjen maddeler, alkol veya domuz kaynaklı bileşenler bulunup bulunmadığı da tüketicinin görebileceği şekilde paylaşılacak.