İBB Halk Ekmek’ten Yeni Üretim Hattı: Günlük 84 Bin Tost Ekmeği Üretilecek

İBB Başkanvekili Nuri Aslan’ın katılımıyla gerçekleştirilen açılış törenine İBB bürokratları ve İstanbul Halk Ekmek çalışanları da iştirak etti. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından İstanbul Halk Ekmek Genel Müdürü Derya Atacan ile Başkanvekili Nuri Aslan konuşma yaptı.

Yeni hat sayesinde daha önce dışarıdan fason olarak temin edilen tost ekmeği ile tam buğday ve çavdar tost ekmeği gibi katma değerli ürünlerin üretimi tamamen İstanbul Halk Ekmek bünyesinde gerçekleştirilecek. Saatte 4 bin kilogram hamur işleme kapasitesine sahip üretim hattı, günlük 84 bin adet tost ekmeği üretecek.

Konuşmasında tesisin önemine dikkat çeken İBB Başkanvekili Nuri Aslan, açılışı yapılan bölümün yalnızca bir üretim hattı değil, adeta yeni bir fabrika niteliğinde olduğunu belirtti. Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası’nın 23 Temmuz 2022’de Ekrem İmamoğlu döneminde hizmete açıldığını hatırlatan Aslan, dört yıl sonra fabrikanın üçüncü üretim hattının devreye alınmasının planlı yatırım anlayışının bir sonucu olduğunu söyledi.

Ahmet İsvan’ın halkçı belediyeciliğin öncülerinden biri olduğunu vurgulayan Aslan, İstanbul Halk Ekmek’in temel amacının vatandaşın uygun fiyatlı ve sağlıklı ekmeğe ulaşmasını sağlamak olduğunu ifade etti. Halk Ekmek’in bu misyonunu bugün de sürdürdüğünü belirten Aslan, üretim kapasitesini artıran yatırımların devam edeceğini kaydetti.

Aslan konuşmasında ayrıca, "Bugün gururla kurdele kestiğimiz bu 3. hat, İstanbul’un günlük 84 bin adet kapasiteli yeni tost ekmeği üretim hattıdır. Daha önce dışarıdan fason olarak tedarik edilen ürünleri artık kendi öz kaynaklarımızla üretiyoruz. Bu ülkenin sanayisini, işçisini, emekçisini, emeklisini ve asgari ücretlisini ayağa kaldıracağız. Cumhuriyet herkesi kapsayacak artık." ifadelerini kullandı.

Yeni üretim hattının devreye girmesiyle İstanbul Halk Ekmek’in ürün çeşitliliğinin artırılması ve üretimde dışa bağımlılığın azaltılması hedefleniyor.